hot
new
ריברה דל דוארו קריאנזה, בודגאס אסטר

ריברה דל דוארו קריאנזה, בודגאס אסטר

זמינות: קיים במלאי
₪129.00
₪119.00

תאור

היין כהה ואטום בצבעו, נדיב מאד באף. פירות יער, שזיפים, טבק ותבלינים לרוב -לצד גרפיט ומעט אספלט ברקע. חיך אנימאלי ומרקם נהדר מובילים לסיומת מרשימה. מצוין לצד מאכלי כבש. 

הענבים נבצרים ידנית עם שחר. לאחר מיון קפדני הם מרוסקים והיין תוסס במכלי פלדה מבוקרי טמפרטורה. לאחר מכן הוא מועבר לחביות באריק צרפתיות, שם הוא משלים מאלו-לקטית עם באטונאז' תכוף. לאחר מכן ימשיך להשביח 22 חודש בחביות אלון צרפתיות, מתוכן 70% חדשות והיתר בנות שנתיים. כל העבודה בגרביטציה בלבד ובשפייה טבעית לאור נרות. רוב החביות מיוצרות ע"י לה ריוחה אלטה. 

מכרמי היקב הסמוכים אליו, בבורגוס. הקרקע חולית ועשירה בחימר, יבשה יחסית. גובה כ-780 מטר מעל פני הים. הכרמים באסטר מטופלות אורגנית. 
דגם: 203f2617409a182b244b15c9c7403784

תכונות היין
כשרות אין
זני ענבים טמפראניו (טינטה דל פאיס)
מקור ספרד-ריברה דל דוארו
טמפרטורת צריכה 16°-18°
נפח בקבוק 750