"/>
מוצר נוסף בהצלחה
כאן הקנייה בטוחה
כאן הקנייה בטוחה

עגלת קניות

סל הקניות שלך ריק

סנג'ובזה אימפרשן,טפרברג

750 מ"ל
₪6 ל 100 מ"ל
זמינות: קיים במלאי
₪45.00

תיאור

הענבים הגיעו ליקב בשעות הבוקר לאחר בציר מכני.
ענבי הסנג'ובזה עברו הפרדה של השדרות ולאחר ריסוק עדין העברנו את התירוש עם הקליפות והחרצנים למיכל נירוסטה להתחלת התסיסה האלכוהולית בטמפרטורה של 24 מעלות למשך 7 ימים . במהלך התסיסה האלכוהולית הופעלו משטרי המטרה שונים לצורך מיצוי צבע, טעמים וארומות האופייניים לזן זה.
לאחר סיום התסיסה האלכוהולית , הענבים נסחטו בצורה עדינה בפרס פניאומאטי והועברו למיכל נירוסטה מבודד על מנת שתחל תסיסה מאלולאקטית טבעית , תסיסה זו באה על מנת לייצב ולרכך את היין.
לאחר סיום התסיסה המאלולאקטית היין הועבר להתבגרות בחביות צרפתיות ואמריקאיות שנה שנייה, למשך של כ-שישה חודשים.
דגם: 770c84919535072b895b56534c62eb65
תכונות היין
כשרות יש
זני ענבים 100% ענבי סנג'ובזה
מקור כרם עמק איילון, בציר מכני בשעות הבוקר
טמפרטורת צריכה 16°-18°
נפח בקבוק 750

מוצרים קשורים