"/>
מוצר נוסף בהצלחה

ריפאסו דלה ואלפוליצ'לה 'קורטה ג'יארה', אלגריני

750 מ"ל
₪11.87 ל 100 מ"ל
זמינות: קיים במלאי
₪89.00

תיאור

זהויין עשיר בארומות וחף מכל קלישאה. הוא מסמל את השאיפה של אלגריני לייצור יינותיבשים יחסית, לא ריבתיים, מפוקסים ושעובדים היטב עם אוכל. פירות בשלים על רקעתבלינים חמים. זהו יין בעל גוף בינוני, מבנה ואיזון מצויינים. יתאים למגווןמאכלים איטלקיים קלאסיים, למשל פסטה עם ראגו טלה. 

מיוצרבשיטה ייחודית מאוד, הנקראת 'ריפאסו' (כלומר העובר פעם נוספת, re-pass), הייןתוסס תסיסה ראשונה במכלי פלדה מבוקרי טמפרטורה. בפברואר מוסיפים ליין את הענביםהמצומקים שמהם הפיקו את יין האמרונה המהולל. מתחוללת תסיסה שניה על זגים אלה,שמעניקה את הארומות הייחודיות ליין זה. לאחר מספר חודשי השבחה במכלים, הוא עוברלחביות אלון סלובני גדולות למשך כמעט שנה להשבחה נוספת. 

מכרמיםשונים באזור, בהרכב קרקעות מגוון. גיל הגפנים הממוצע 31 שנה. בציר ידניבלבד. 


דגם: a5a13dcdb982aa44e6f17750c6c3c8d5

תכונות היין
כשרות אין
זני ענבים ברובו קורבינה (70%) עם רונדינלה.
מקור איטליה-טוסקנה
טמפרטורת צריכה 16°-18°
נפח בקבוק 750