הענביםמגיעים בחלקם מכרמי המשפחה ובחלקם מכורמים שנמצאים בהסכמים ארוכי טווח ותובענייםעם משפחת טרימבאך.
תסיסהבמכלי פלדה, השרייה על המשקעים מספר חודשים. עבודה בגרביטציה.
על יינות הריזלינג, יותר מיינות כל זן אחר, תהילתה של משפחת טרימבאך ולכן אין תימה שגם יין זה מיוצר מענבי חלקות הנבחרות לכך במיוחד על-ידי פייר וז'אן טרימבאך. ליין צבע קש זהוב יפיפה ובוקה מורכב להפליא המשלב בין ניחוחות פירותיים (פרי אקזוטי אך לא בשל, כאננס בוסר), פרחוניים ומתובלים (זנגוויל, זרעי כמון). החך מורכב לא פחות: טעמים עשירים של אפרסק, חבוש ולימון מוליכים לסיומת ממושכת, נקיה ויבשה.